Am 15. August dieses Jahres sahen die Bewohner unserer Stadt mit Entsetzen zu, wie das geliebte Restaurant ‚Zur Sudpfanne‘ tragisch in Flammen aufging. Es war ein schmerzlicher Verlust für uns alle, da es nicht nur ein kulinarischer Hotspot war, sondern auch ein Ort, an dem Erinnerungen geschaffen wurden.
In der selben Nacht wurde jedoch auch der Grundstein für etwas Neues geschaffen. Die Familie fasste schnell den Entschluss an einem anderen Ort die Ehrwürdige Sudpfanne anders zu vertreten.
Vorantreibend durch den neuen Geschäftsführer, Julian Schmitt, können wir Ihnen nun, nach Monaten harter Arbeit, Vorbereitung und einer tiefen Hingabe mit voller Stolz unsere neue Kulinarische Heimat präsentieren: PHOENIX – Ein Neuanfang des Geschmacks.

Der Name ‚PHOENIX‘ wurde nicht zufällig gewählt. Er symbolisiert die Wiedergeburt, die aus der Asche entsteht, und die Entschlossenheit, aus Rückschlägen und Herausforderungen gestärkt hervorzugehen.
Wir laden Sie ein, sich mit uns auf eine kulinarische Reise zu begeben, die die Aromen der Welt in sich vereint. Im PHOENIX werden Sie nicht nur exquisit zubereitete Gerichte und erstklassigen Service erleben, sondern auch ein Stück unserer Geschichte und Tradition, die aus der Asche des alten Restaurants hervorgegangen sind. Kommen Sie und feiern Sie mit uns die Auferstehung des Geschmacks, die Kraft der Gemeinschaft und die Freude, neue Erinnerungen zu schaffen. Wir sind stolz darauf, ein Teil dieser Stadt zu sein und freuen uns darauf, Sie bald im PHOENIX Willkommen zu heißen.

Unsere Pforten öffnen am 20.11.2023.

Wir können es kaum erwarten, mit Ihnen zu teilen, was wir geschaffen haben – ein neues kulinarisches Erlebnis, das aus der Asche geboren wurde und zu neuem Leben erweckt wurde.

Willkommen im PHOENIX – wo der Geschmack wiedererwacht.

Diese Story betont die Bedeutung des Namens „PHOENIX“ und erzählt die Geschichte der Wiedergeburt und des Neuanfangs nach dem tragischen Brand. Sie schafft eine emotionale Verbindung zur Gemeinschaft und lädt die Menschen ein, die Neueröffnung des Restaurants zu feiern.

Steingraeberpassage 1
im ehemaligen EILA Tasting Center